穏やかな休日
天気も良かったので
全ての窓を開けて
家じゅうの空気を入れ替えました
12月に入っても
陽が入る部屋は割りと暖かくなります
銀行で支払いを済ませ
買い物をして帰宅
洗濯物を取り込んだら
夕食の準備です
今日は雪松の餃子を焼いて食べます
フライパンに油を敷いて
餃子を並べて加熱します
程よく焼けたところで
熱湯を注ぎ蓋を閉めて・・・
あれ？
ジュッ！と言わない・・・
いつもなら
お湯を注ぐと
勢いよく水蒸気が出るのに
今日は静かです
バルミューダの電気ケトルの中には
冷たい水が・・・
しまった
スイッチを入れ忘れたか・・・
フライパンの中には
水に浮かぶ冷凍餃子が6個
仕方がない
このまま水がお湯になるまで待つか・・・
コンロの火力を強めて
お湯になる時間短縮作戦決行！
お湯がプクプクして来たのを確認して
蓋をして蒸し焼きにしていきました
出来上がった焼き餃子は
いつもより柔らかく
水分を含みすぎているのか
少しだけ味がぼやけた感じがしました
ミスった時はミスったなりの味になるものです
と言うことで今日の夕食は
ご飯（シャケフレーク・大葉・炒りごま・刻み海苔）
お味噌汁（きのこ・しめじ・榎茸・ネギ）
餃子6個（雪松）
切り干し大根（自家製）
きんぴらごぼう（市販品）
冷奴（鯛味噌添え）
納豆
でした
どうしても
作り置き食材は茶色系になってしまいますが
それなりに映える食卓にしようと
頑張っています
画像付きブログに出来る日も近いかな・・・
では、また
2023.12.4 月曜日 晴れ
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