そんなこんなで
夕飯です
昨日に続いてのメカジキ
今夜は
煮付けです
フライパンに
料理酒・みりん・醤油・砂糖・水・生姜を入れ
昨日焼いて冷蔵保存していたメカジキを煮付けました
これが
今までに無く美味しく出来ました
昨日
焼く前にお酒に浸けて
10分くらい寝かせて
臭みを消したからかな・・・
とにかく
美味しく出来ました！
炊飯マグご飯は
無洗米：80g
もち麦：20g
水 ：150ml で試してみました
ご飯の量は
これくらいが丁度いい
炊き上がりは
下の方が少しベチャついていました
水分量の調整は必要みたいです
今日は
手を抜かずにお
ご飯をお茶碗に盛りました
ご飯・お味噌汁
メカジキの煮付け・ぬか漬け・納豆
納豆以外は
全て手作りです
シンプルな食事ですが
めっちゃ美味しかったです
久しぶりに
食事をしながら
笑みが溢れました
食事が美味しいと
それだけで
幸せな気持ちになりますね
健康的だし
洗い物も少ないし
最高の食事です！
明日はお休みです
月曜日に出来なかった
水回りの掃除をします
天気も良さそうだから
大物の洗濯もしようかな・・・
日々の暮らしを
楽しむ事が出来るようになって来ました
家事を楽しく出来るのは
調子の良い証拠です
それは
身体の調子も良く
健康であるという事
つまりは
幸せだと言う事です
Kが現れなくなったのも
要因の１つですけどね・・・
心を乱すものが無い状態
目指す
穏やかな生活が出来ているようです
明日も良い日でありますように
では、また
2024.10.3 木曜日 曇り
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