そんなこんなで
仕事の追い込みです
今日は来週末に迫ったバレエの照明プランを
一日中考えていました
大まかなイメージは出来ていたので
より緻密に組み立てていく作業です
自宅での作業で時間もあり
ゆとりを持って出来たので
だいぶ進みました
仕事をする環境も大事ですね！
そうそう
夕食はカレーを作りました
僕は市販のルーを使って作る時は
いつもハウスバーモンドカレーです
ところが
先日テレビで
マツコデラックスさんが
S＆Bのdinner curryを激推ししていました
そんなに美味しいのか・・・
僕はその商品を食べた事が無かったので
早速試してみました
肉もちょっとお高めの
カレー・シチュー用の牛肉を使いまいした
結果
僕はハウスバーモンドカレーの方が好きでした
子供の頃 母親が作ってくれたのが
ハウスバーモンドカレーだったので
その味が自分の好みの味になってしまっているのでしょう
母が作るのは
豚肉（小間切れ）じゃがいも・人参・玉ねぎ
で具材が大きくゴロゴロした
シンプルなカレーでした
おそらく隠し味など無く
具材とルーだと水だけで作っていたと思います
なので
僕は今でも
このタイプのカレーが好きです
簡単に済ませたい時は
レトルトカレーを使いますが
時間がある時は具材を炒めて
煮込んでルーを使ってカレーを作ります
もちろん
一日では食べ切れないので
明日もカレーです
明日は豆ヌードルに合わせて
カレーヌードルのチーズ焼きに
してみようかと思っています
そんな訳で
今日も良い一日でした
では、また
2023.10.11 水曜日 晴れ
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