そんなこんなで
節分です
「恵方巻」
すっかり定着しましたねぇ〜
僕は節分には
「おいなりさん」と決めているので
この恵方巻ブームに困惑しています
何故か？
「おいなりさん」が売ってないんですよ！
いつもなら
スーパーでもコンビニでも
手に入る「おいなりさん」が
節分の日だけは姿を消します
代わりに陳列されているのは
色々な種類の「恵方巻」
今日も「おいなりさん」を求めて
スーパー２軒・コンビニ３軒回りました
結果
何処にも売っていなくて
どうしたものかと
考えながら車を運転していると
視界に回転寿司店が・・・
「あっ！・・・その手があったか！」
僕は
駐車場に車を停めて店内へ
レジの横には数多くの
「恵方巻」が積まれていました
どうやら
予約注文された「恵方巻」が
買主を待っているようでした
それにしても凄い量です！
僕は「恵方巻」を他所に
「おいなりさん」だけを注文しました
「普通のおいなりさん」と「黒糖おいなりさん」
無事に「おいなりさん」をゲットして
帰宅すると
外はもう暗くなっていました
今日はまだまだ
やる事があります
神棚に置いていた豆を手に
各部屋の窓を開け
豆まきをして回ります
豆まきが終わったら
夕食の準備です！
今夜は「すき焼き！」
昨日お肉屋さんで揚げ物を買った時に
一緒に「豚こま」も買いました！
お手頃価格の「豚こま」を使って
久しぶりの「すき焼き」です
食材は
豚こま・長ネギ・焼き豆腐・椎茸・榎茸・しめじ
食材を切ったら 割下を作ります
割下は
醤油50cc
味醂50cc
水 50cc
砂糖 大さじ２杯
鍋に油を入れて
食材を軽く焼いたら割下を入れて
出来上がるのを待つだけ
同時にお味噌汁も作りました
食卓にコンロを用意して
出来上がった「すき焼き」を移動して
熱々のまま頂きます
「おいなりさん」と「すき焼き」
「美味しかったぁ〜」
今夜の食事は大満足です！
このレベルの食事を
毎日作れると良いんですけどねぇ〜
今年は良い節分になりました！
では、また
2024.2.3 土曜日 晴れ
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