そんなこんなで
今夜はナポリタンです！
グルテンフリー生活になって
パスタから遠ざかっていましたが
知り合いから
ZENB NOODLE（黄えんどう豆麺）
を紹介してもらったので
早速試してみました
たっぷりの水を沸騰させ
麺を入れます
麺がくっつかないように
優しく混ぜながら
７〜８分茹でます
※麺の粉っぽさや くっつきが気になる時は
ぬるま湯で洗い よく水気を切ってお召し上がりください
と書いてありましたが
面倒臭いのでスルーしました
茹でた麺をザルにあけ水気を切ります
フライパンに
オリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます
ベーコンを入れこんがりするまで炒めてから
ピーマンを投入して軽く炒めます
ケチャップを入れ軽く混ぜてから
バターを一欠片入れて
麺を投入！
確かにくっつきます
仕方がないので
ダマになった状態の麺を
何とかバラシながら炒めて完成！
きのこのコンソメスープを作って添えて
食事タイム！
味は・・・
少し豆感はあるけど
そこまで気になら無いし
十分パスタ代わりにはなるので
暫くは定期購入してみようと思います
食べ進めている時に
何か違和感がありました
何か足り無い・・・
少し考えて
思い出しました
サラダが無い・・・
水切りカゴの中で
忘れられたレタスが出番を待っていました
いかんいかん・・・
彩りを考えて
レタス（葉物）を
食卓に出すようにしたのが最近の事
まだ習慣づいてい無いので
すっかり忘れていました
お昼が
かつやで「カツ丼・豚汁」と
しっかり目だったので
夕飯は軽めにしました
そうそう
何か足り無いと言えば
ナポリタンにタマネギを入れるのを忘れていました
ベーコンとピーマンは
印象に残っていてマストだったけど
タマネギの存在をすっかり忘れていました
まぁ・・・こんなもんです
今度の休日は
この間作ったラタトゥイユと豆ヌードルで
グラタンでも作ろうかと思います
炊事は面倒だけど楽しいです
では、また
2023.10.3 火曜日 晴れ
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