2月は
昨日の暖かさが嘘のように
寒い日のスタートになりました
気温差が激しい日々
風邪などひかないように
体調管理に気をつけないとですね！
さて
今夜は
大根もちを作りました
テレビ番組の影響です！
余りがちな大根を
消費するにはうってつけ！
大根おろしを作り
小エビ・ニラを混ぜ
片栗粉・小麦粉で
タネを作って焼くだけ
初めてだったので
粉の量を適当に入れた結果
硬めのホットケーキみたくなりましたが・・・
味は悪く無かったので
今度は粉の量を調整して
作ってみようと思います
ご飯は
茅乃舎のダシとしめじを入れて
土鍋で炊いたご飯に
大量の釜揚げしらすを合わせて
混ぜご飯にしました
茶碗に盛ったら
大葉と海苔を散らします
美味しい！
メインのおかずが無くても
切り干し大根・冷奴・納豆
お味噌汁で充分でした
お年寄りのご飯みたいですけど・・・
明日も寒そうです
今夜は
オイルヒーターの
タイマーセットして寝ようかな・・・
では、また
2024..2.1 木曜日 晴れ
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