洗濯は二日に一度
今日は洗濯をしない日
芝刈り・窓拭き・掃除などは
数日前に済ませている
排水口など水回りの掃除は
月曜日と決めている
抱えている仕事も
今は無い
何もすることがない
日曜の休日
部屋の窓を開け
空気の入れ替えをして
ソファーに横になり
お気に入りのYoutube動画を流します
考えるのは食事のこと
何を作ろうか・・・
冷蔵庫を物色して
何を作るか考えます
残り少ない切り干し大根とレタス
冷凍したキーマカレー
考えるまでも無い
いつもと同じように
パスタを茹でてキーマカレーに合わせて
チーズを乗せてオーブンで焼きます
もともとレパートリーは少ないけど
お昼ご飯は特に同じメニューになりがちです
昼からも特にやることなく
ダラダラ過ごしているうちに
夕食の時間に
食材の買い物は
明日行く予定です
今残っている食材は・・・
玉ねぎ1個と冷凍の海鮮ときのこ
カレーでも作るか・・・
お昼と被るけど
他に選択肢が見つからない
フライパンに米油・生姜・ニンニクを入れて
スライスした玉ねぎ・冷凍きのこを炒めます
冷凍海鮮は別鍋で解凍・下茹でしてから
水気を取ってフライパンに合わせます
炒まった具材に
カレー粉・カルダモンを入れて
味付けをして
鶏がらスープの素・コンソメ・水200cc
ケチャップ・ソースを少し足して
煮込んでいきます
程よく煮込んだら
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
チーズがあればオーブン焼きにしたかったけど
昼間に使い切ってました
カレーにきのこを使ったのは初めてだったけど
合わないって事はないですね
わざわざ使いたいってことも無いけど・・・
いずれにして
カレーば万能だなぁと
改めて思った
日曜の休日でした
もう月曜日です
では、また
2024.6.9 日曜日 曇り
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