そんなこんなで
昼からお好み焼きです！
先日
焼いた二枚のお好み焼き
一枚は冷凍保存していました
家で作ったお好み焼きを
冷凍したのが初めてだったので
美味しく焼き直しが出来るのか
不安でしたが
結果
美味しく食べられました！
先ずは
冷凍されたお好み焼きを
ラップのままレンチンして取り出し
それをフライパンで焼き直しをしました
すでに焦げ目が付くくらいに焼いてあったので
弱火でじっくり温める感じで加熱してから
お決まりのオタフクソースとマヨネーズで味つけました
青のり・鰹節・紅しょうがは無かったのでカットです
やはり見た目が残念になりました
が・・・
味は美味しかったので良かったです
これから
お好み焼きを作る時は
二枚焼いて一枚冷凍保存が定番になりそうです
そうそう
今日
税務署で消費税の記帳指導を受けてきました
インボイス制度の対応です
毎回思う事ですが
税金の支払い方法
もう少し簡単に出来ないのでしょうか・・・
税金を払いたくない訳では無いんです
支払うまでの必要作業が多くて
嫌になるんですよね
間違わないように正しく支払おうとすると
必要な作業が多過ぎるし面倒臭いし難しいです
僕はフリーランスで舞台関係の仕事をしています
税務関係（経理作業）は不得手だし苦手だし
時間はかかるしで
こんな事務作業をする時間があれば
本業で稼いで その分税金を多く払うよ！
と言いたくなります
『だったら税理士頼めば良いじゃん！』
とう言う ツッコミがあるのは
分かるんですけど・・・
「そんなに売り上げがある訳でも無いし・・・」
と
しょぼくれるだけです
愚痴っても仕方がないので
何とか頑張って 消費税計算やりますが
たまの愚痴なので許してもらえると助かります
ハイ！愚痴終わり
そんなこんなで
夕飯は
スーパーで売っている
冷凍の魚（バター・レモン味）の
賞味期限が切れていたので
慌てて焼いて食べました！
食べてから3時間経ちますが
お腹が痛くなる事はありません
たぶん明日の仕事に影響はないでしょう！
では、また
2023.10.18 水曜日 晴れ
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