そんなこんなで
タルタルソースです
今夜は
冷凍イカリングを調理します（ノンフライヤー調理）
前回失敗したので今回は油を多めに付けました
結果は・・・
やはり上手くは行きませんでした
食べられなくは無いんですけどねぇ〜
生のイカを捌いて衣を付けてなら
ノンフライヤーでも上手く行きそうですが
冷凍状態からだと難しそうです
もしくは
一度簡単に揚げて（油通し）から
ノンフライヤー調理すれば良いかもです
だったら初めから
普通に揚げれば良いじゃん！
って事になるので意味無いですかねぇ〜
余計な油が落ちて
健康的とは言えますが
手間とのバランスが悪過ぎるかなぁ〜とか・・・
で
タルタルソースです
イカリングフライを作るなら
タルタルソースでも
作ってみようかと思い立って
作り方を検索したら
案外簡単そうでした
材料は
ゆで卵・玉ねぎ・マヨネーズ・お酢
玉ねぎ・マヨネーズ・お酢は
家に有りますが
卵は切らしていました
スーパーに寄って
なま卵を買おうかと思いましたが
ゆで卵を作るのが面倒だなぁ〜と思い
出来合いのゆで卵を購入
付け合わせに
キャベツの千切りが欲しかったので
キャベツ（半玉）も購入
小さめの玉ねぎ4分の１カットとゆで卵１個を
ブンブンチョッパーに入れて
ブンブンすると玉ねぎとゆで卵のみじん切りの出来上がり
その器にお酢とマヨネーズ・塩・胡椒を入れて
混ぜたらタルタルソースの出来上がりです
パセリがあれば彩りが良くなるけど
我が家にパセリはありません
仕方がないので大葉を細かく刻んで乗せてみました
見た目は良い感じです
ご飯は炊くのが面倒だったので
スーパーでネギトロ巻きを購入しました
ついでに安売りしていた焼き鳥２本も購入
お味噌汁はインスタントです
てな訳で今夜の夕食は
イカリングフライ・焼き鳥（ノンフライヤー調理）
キャベツの千切り（自家製タルタルソース添え）
ネギトロ巻き
湯葉と柚子のお味噌汁（インスタント）
なんとも
手をかけているのか手を抜いているのか
分からない食事となりました
焼き鳥焦げ過ぎ問題など
色々課題もあったしね・・・
そうそう
今夜の入浴剤は
森の香り
ライトグリーンのお湯です
薄緑に染まる浴槽に浸かりながら
森林浴を楽しむように
疲れを癒しました
明日も仕事です
温まった身体が冷えないうちに
寝るとします
では、また
2023.12.7 木曜日 晴れ
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