そんなこんなで
今夜はシチューです
僕は月曜日に食材を
調達することが多いです
基本食材は
じゃがいも１袋（５〜６個）
人参１袋（３本）
玉ねぎ１袋（３個）
長ネギ１本
きのこ１パック
しめじ１袋
えのきだけ１個
レタス１個
この食材は週一で必ず購入して
一週間で食べ切るようにしています
これに
メニューに応じて
魚や肉などの生鮮食品
ナス・ズッキーニ・キャベツなどを購入
納豆・豆腐は無くなったら
その都度買っています
で
この基本食材が
食べ切らずに週末に残ることが
良く有ります
じゃがいも・人参・玉ねぎ・・・
これらの食材を使い切ろうとした時の
僕の作れる選択肢は
カレー・シチュー・肉じゃがの
３パターンになります
よって
週末はこの３パターンの
メニューになりがちです
もう少し
計画的にメニューを考えて
作れると良いのですが・・・
レパートリーも少ないし
ちょっとした課題ですね！
今日は
余った野菜と
賞味期限切れの冷凍海鮮を使って
シチューを作りました
付け合わせに
昨日
ノンフライヤーで焼いた
野菜の煮びたし風に大根おろしを合わせて
食べました
この焼き野菜は
食べられなくは無いけど
もう作る事は無いですね
小麦粉を付けたのと油の乗せ方が失敗でした
から揚げ風になるかと期待したのですが
別物になりました・・・
もう少し残っているので
明日も食べますが・・・
さてさて
11月に入ってからも
暖かい日が続いていますね
とはいえ
これから段々と冬の寒さを
感じるようになりそうです
あの
冬の寒さも好きなんですよね〜
季節の変わり目
みなさん
風邪などひきませんように・・・
では、また
2023.11.4 土曜日 晴れ
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