お風呂から上がり
恐る恐る体重計に乗る
メーターは58.8Kgを示す
良かった・・・
思っていたほど重くはなっていなかった
そんなこんなで
食べ過ぎです！
今夜の晩御飯は
お好み焼きでした
理由は大量に余ったキャベツを使いたかったから
大量のキャベツを消費する方法を
僕は お好み焼きしか知りません
という訳で
いつものように
オタフクお好み焼きこだわりセットを購入
前回のように2枚焼いて
1枚は冷凍保存して後日食べる予定です
粉を溶き
キャベツ・天かす・椎茸・卵を入れ
生地を用意したら
フライパンで焼いていきます
片面３分
その上に豚バラを乗せ
ひっくり返して蓋をして４分
更にひっくり返して３分
1枚目は冷凍保存用なので
ここでお皿に移します
粗熱を取るためにしばらく放置
この間に今夜食す分の2枚目を焼いていきます
工程は1枚目と同じ
焼き上がったところに
オタフクソース・マヨネーズ・青のり・紅しょうが・鰹節
で味付けをしてフライパンのまま食卓に
付け合わせは
枝豆・冷奴・キムチ
今夜は汁物は無しです
お好み焼きを食べ終えて思います
「まだ行けるなぁ・・・」
目の前には
冷凍保存されるのを待っている
お皿に乗った素焼きのお好み焼きが・・・
「わざわざ残す必要もないか・・・」
僕は
冷めかけた1枚目の お好み焼きを
フライパンに戻しガスコンロに乗せて点火しました
もう後戻りは出来ない
再び温められたお好み焼きは
オタフクソースとマヨネーズでキレイに化粧され
青のりと・紅しょうが・鰹節でお飾りをして
第一線に復帰しました
食卓に戻ってきた
2枚目のお好み焼きを食べながら
僕は思います
数日前
健康診断で💮花まるをもらった日に
健康的な和食を食べていた
あの志の高い自分は何処に行ってしまったんだ・・・
自分の不甲斐なさを嘆きながら
2枚目のお好み焼きを
美味しくいただきました！
シリアルだけど朝食も食べた
お昼は揚げ物系でしっかり食べた
そして夜は お好み焼きを2枚
さすがに
今日は60Kgオーバーを覚悟していたのですが
思ったほどでは無かったので
良い方の誤算でした
とは言え
こんな甘えた食事は今夜でお終いです！
明日は
何にしましょうか・・・
では、また
2023.11.15 水曜日 曇り
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