そんなこんなで
お弁当生活が続いています
今年に入ってから
食費を抑えるために
お弁当作りを始めました
ですが
朝食は食べない自分です
お弁当の為に
朝キッチンを使う（汚す）
のはいただけない
という事で
キッチンを使わないで済む用に
冷凍食品の詰め合わせ弁当にしていました
冷凍ピラフや冷凍チャーハンなどに
冷凍おかずを２〜３種を組み合わせる
そんな
お弁当生活を
一ヶ月以上続けてきて
ちょっと不安が・・・
これは健康的か・・・
夕食は健康を意識して
肉も魚も野菜も摂る用にしていますが
お昼がこれで良いのか・・・
そこで
冷凍食品詰め合わせ弁当に
作り置きのおかずを
足す事にしました
今週は
ラタトゥイユと切り干し大根
お弁当に持って行ける用に
小分け出来る小さなタッパーを
購入してきました
これからは
休日に
お弁当用の作り置きおかずを
作るのが定番になりそうです
作りおかずのレパートリーも
増やして行きたいです
今夜は
ハンバーグ（卵焼き添え）
レタスサラダ
冷奴・切り干し大根・納豆
コーンスープでした
ワンプレートに収めようとして
置く順番を間違って
ワンプレートに収まらず
変な形になりました・・・
映える食事はまだまだ先ですねぇ・・・
では、また
2024.2.14 水曜日 晴れ
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