寒い季節になると
ストックしたくなるのが
インスタントのスープです
カップに入れて
お湯を注ぐだけで
簡単に作れるスープ
有ると便利なんですよねぇ〜
スーパーで
コーンスープとポタージュの箱を
買い物カゴに入れ
オニオンコンソメスープの
箱を手に取り
ふと考えました
「これくらいなら簡単に作れるんじゃないか・・・」
今までは
何の疑問も無く
買っていましたが
箱に書いてある材料を見ても
家にある物で出来そうです
僕は手に取った箱を棚に戻して
買い物を続けました
家に帰って
早速オニオンコンソメスープ
を作ります
鍋にバター5gを入れて温め
スライスした玉ねぎを炒めます
軽く炒めてら水を入れて加熱
顆粒コンソメと塩胡椒で味付けて完成！
一緒に作ったのは
ラタトゥイユのグルテンフリーパスタ
オニオンコンソメスープは
バターの香りがして美味しく出来ました
クルトンでも入れれば完璧です
今日はアイスコーヒーも用意して
それなりの映えを意識しました
スープのカップは
パスタ皿に合った物にしたかったけど・・・
夜は
STAUBで炊いたご飯と豚汁
ぬか漬け・豆腐・納豆
メインは白身魚です
きゅうりのぬか漬けが無いと
彩りが淋しくなりますね
やっぱり
緑の存在感大事です
そうそう
今日賞味期限が切れる
卵が１つあったので
タルタルソースを作りました
ゆで卵を作って
みじん切りにした玉ねぎと
マヨネーズを和えただけの
簡単タルタルソース
白身魚と合わせたら美味しかったです
オニオンコンソメスープも
タルタルソースも
市販品で済ませる事も出来ますが
自分で作ると
手間をかけた分美味しく感じます
この
ちょっとの手間を
かけるかかけないかが
大きな違いなんですよねぇ〜
時間が無いと
難しいですが・・・
明日は仕事です
今日は1:00前には眠りたい
では、また
明日も良い日でありますように
2024.10.25 金曜日 曇り
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