そんなこんなで
暑い日が続いています
そんなめっちゃ暑い日の昼間に
ラーメンを作りました
気まぐれに買った
ラーメン用のカット野菜の消費期限が来たからです
もちろん
グルテンフリー中なので
麺は川北製麺の米粉麺
この麺は茹でた後に水で締める事を推奨しています
フライパンでカット野菜とコーンを炒めます
炒めた具材を一度取り出し
空いたフライパンで麺を茹でます
茹でた麺を水で締め
空いたフライパンにスープ（すみれ味噌スープ）と水250mlを入れ
軽く沸騰させたら麺を戻します
スープと麺をラーメン皿に移し炒めた具材を乗せ
そこに買ってきた煮卵とチャーシューを入れて完成！
びっくりするぐらい茶色いラーメンが出来ました
もう少し美味しそうに出来ても良さそうなものなのですが・・・
味は悪くなかったです
グルテンフリー生活だと
カップラーメンとかインスタントラーメンが
食べられないので不自由します
好きなんですけどねぇ〜
で・・・
今日もお昼時間が遅くなってしまったので
夕飯はお手軽コースにしました
メインはポテトサラダ
副菜に豆腐じゃこ大根おろし・キムチ・納豆
ポテトサラダに合わせたのは
キュウリや玉ねぎではなく蒸し豆
袋を開けて混ぜるだけ
お手軽に合わせられるので
最近のお気に入りです
そうそう
今日はハーゲンダッツの濃桃を買ったので
お風呂上がりに食べようと思います
気分を上げる
ちょっとした贅沢です
2023.7.4 火曜日 晴れ
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