そんなこんで
夕焼けです
仕事を終えて外に出ると
一面の夕焼け
美しい！
その場で
暫く見とれていました
時間の経過とともに
暮れていく空
それほど経たないうちに
どんどん暗くなって行きました
太陽と雲のコントラストが作り出す
美しい世界
素敵です！
こんな時間を
これからも沢山
見られたら良いですね！
そうそう
今夜は
生姜焼きを作りました
テレビの料理番組の影響です
細かい分量などは覚えてませんでしたが
大体の雰囲気は掴めたので
試してみました
先ずは
フライパンをセット
この段階で火は点けません（コールドスタート）
玉ねぎと豚バラを切ってフライパンの中に
ここに
麺つゆ・水・すり下ろし生姜で
味付けして（量は適当）
軽く具材に合わせて行きます
ここで火を点けます（コールドスタート）
火力は弱中火（ゆっくり加熱）
で火を入れて行きます
そのまま汁が無くなるまで
煮詰めて行きます（焼きか？ 生姜煮か？）
で
どうなったかと言うと
普通に美味しかったです
イメージしている生姜焼きとは違いましたが
まぁ・・・あり！ちゃぁ〜ありです！
多めに作ったので
半分残しました
はい
明日も生姜焼き（煮）です
明日は醤油と生姜を少し足して
焼き直ししてみようかな・・・
てな感じです
では、また
2023.10.19 木曜日 晴れ
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