そんなこんなで
ノンフライヤーです
作り置き出来る
野菜の惣菜を作ってみたくて
冷やして美味しい
煮浸し風野菜にチャレンジ！
レシピも無いので
かなり適当です
ナス・パプリカ・玉ねぎを
適当な大きさに切り
ポリ袋に入れて 小麦粉を振ります
そこに米油を入れて混ぜ
少し馴染ませたら
ノンフライヤーにセットして
180度で７〜８分加熱！
出来上がったのは
ダマが残って焼けムラのある
残念な野菜たちでした
「なるほど こうなるのかぁ・・・」
麺つゆ・お酢・水で作った液に
残念な野菜たちを入れて
冷蔵庫に入れて味を馴染ませました
野菜もいちよう焼けてるし
お腹を壊す事はないだろうと試食
「食べられなくは無い・・・」
けど
もっと美味しく出来ることは確実です
今度は
小麦粉は使わずに
米油は均等につけるようにして
漬け液は出汁を入れてみようと思います
という訳で
早速
Amazonでオイルスプレーを検索して
ポチっとしました！
少しづつでも
美味しいご飯のレパートリーを
増やしていこうと思います
今夜のご飯は
ちりめんじゃこご飯
キノコとワカメと人参のお味噌汁
ソーセージ・目玉焼き
焼き野菜の煮浸し風
冷奴・納豆でした！
では、また
2023.11.3 金曜日 晴れ
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