半月ぶりくらいに
丸一日 純粋なお休みでした
２週間ぶりに掃き掃除をしたら
想像以上の埃が出て来ました
やっぱり
サボっただけツケは溜まりますね
という訳で
今日はサボったツケを払う事にしました
掃き掃除を済ませ
キッチン・洗面所・お風呂と
排水口をキレイにして
トイレを掃除して
全ての部屋を整えました
お昼をビーフンで軽く済ませ
夕飯用に
昨日買ってきた
STAUB GOHAN のシーズニングをしました
今夜は GOHANで初ご飯を炊きです
無洗米ですが
取り敢えずレシピ通りに作ります
ボウルに0.7合の米を入れ軽く洗い
再び米が浸かるくらいの水を入れ15分
ザルに上げて5分ほど置きます
鍋に米と125ml の水を入れて
蓋を開けたまま中火にかけます
全体から湯気が出てねっとりとした
大きな泡が出始めたら木ベラで一混ぜします
全体がボコボコとしっかり沸騰したら蓋をして
ごく弱火にして7分加熱 火を止めてそのまま7分蒸らす
蓋を開けたら出来上がり！
結果は・・・
炊けてはいる
が・・・
使ったコンロが合わなかったのか
少し焦げていました
12cmという小さい鍋には
コンロが大き過ぎたようです
今度は小さいコンロで挑戦しようと思います
でも今回買った一人用の鍋は
かなり使い勝手は良さそうです
今日は生活を整える事の出来た
良い一日でした！
2023.6.14 水曜日 曇りのち雨
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