STAUB GOHAN を購入した理由は
一食分のご飯を炊く事と
一食分の煮物やスープを作る事
という事で
今日は肉じゃがを作りました
GOHAN にごま油を入れて
中火で豚バラを炒めます
人参半分・玉ねぎ半分・じゃがいも１個を
賽の目切りにして
追加して炒め 火が通ったら
料理酒・みりん・醤油・砂糖で味付けをして
軽く混ぜ 蓋をして
ごく弱火にして10分くらい加熱しました
結果は・・・
少し焦げました
やはり
コンロのサイズの問題なのか
ごく弱火にしても
12cmサイズの鍋には火力が
強過ぎるのかもしれません
小さいコンロは
同時に作っている
お味噌汁で使っているので
どうしたものか・・・
今度は時間をずらして
小さなコンロで作ってみます
野菜はもっと大きなサイズでも
大丈夫そうなので
今度は一口サイズに切って
チャレンジしてみようと思います
GOHAN は色々と使えそうです
少しづつだけどバリエーションを
増やして行けたらと思います
2023.6.15 木曜日 曇りのち雨
コメント