おひとり様おじさんのちょっとだけ丁寧な暮らし

そんなこんなで外食でした 昨日の夕食は余り食材でグラタンを作るつもりでした でも仕事で帰りが遅くなってしまったので帰り道にある「かつや」で食べることにしました 「かつや」良いですよね！カツ丼（梅）と豚汁（大）の組み合わせ...

そんなこんなで昨日の夕飯は　お粥を作りました STAUB GOHANにお米を入れて30分くらい浸水その後400mlの水を入れて中火にかけますたまに木ベラで混ぜながら沸騰してきたところで蓋をして弱火にして放置 放置・・・ ...

てな訳で昨日はメカジキの煮付けを作りました 以前適当に作って失敗したので今回はネットのレシピを参考に作りましたレシピは生の金目鯛を使っていましたが今回はコチコチに固まった冷凍のメカジキで作ります 醤油：大さじ２味醂：大さじ２砂...

予告通り昨日の夕飯は白身魚の香味焼きを作りました２日連チャンです スキレットパンで焼いてみましたが今までよりは焦げ付かなかったですこれなら何とかなりそうです 何とかならなかったのはご飯でした STAUBのGOHANで炊い...

昨夜の夕飯は予告通り白身魚の香味焼きでしたスーパーで下処理してあるので焼くだけです付け合わせは豆腐・じゃこ・大根おろし・キムチ・納豆・お味噌汁お昼を食べ過ぎたのでご飯は抜きました 白身魚は例によってスキレットパンで焼いてみました下処...

そんなこんなで今日も夕食前に書いています 昨夜の夕飯は予告通りポテサラをメインに食べました ポテサラと言えばジャガイモにタマネギとキュウリそしてハムというのが僕にとっての定番なのですがタマネギとキュウリをスライスして塩揉みして...

昨日「鬼滅の刃」を見てからブログを書いたので寝たのが 1:00を回ってしまいました とうい訳で今朝　起きたら 9:00過ぎでしたやっぱり８時間くらいは寝ちゃいますね そんなこんなで１日のスタートが遅くなりましたが今日はやる事が...

新玉ねぎが腐りました 野菜によって保存方法が違う事はわかってるんですけどね 玉ねぎやじゃがいもは新聞紙などに包んで風通しの良い日陰に置くと良いんですよね？分かっているけど　そんな場所はないんですよ仕事に行くときは戸締りするしこ...

今日は風の強い1日でした 天気も良く　暑くなりましたがエアコンが苦手な僕は全ての窓を全開にしました 案の定リビングのドウダンツツジの花瓶とキッチンのヘデラの鉢が倒れました ヘデラはキッチンの窓辺に置いていたのでこの風だと...

STAUB GOHAN を購入した理由は一食分のご飯を炊く事と一食分の煮物やスープを作る事 という事で今日は肉じゃがを作りました GOHAN にごま油を入れて中火で豚バラを炒めます人参半分・玉ねぎ半分・じゃがいも１個を賽の目切...